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初回限定 カンポットペッパーお試し4点セット 各種20g 送料無料
¥1,500
SOLD OUT
初回限定のお得なカンポットペッパー各種20gの4点セットになっています。 料理にそれぞれお好みの胡椒をご使用し、4種類の胡椒を食べ比べていただけます。 カンポットペッパー各種の力強い芳醇な香りの是非お楽しみください。 ・黒胡椒 黒胡椒は熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。香りや辛さが強いのが特徴になっております。 胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りがし、噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが一気に広がります。 ・赤胡椒 収穫高が限られている完熟した実のみを手摘みし、乾燥させています。 完熟した実を乾燥させていますので、辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 ・白胡椒 赤胡椒と同じ完熟させた胡椒の実のみを使用し、果実の表皮を一つずつ丁寧に剥き、乾燥させた希少価値の高い胡椒になります。 辛味が控えめになっていますが、削るとカンポットペッパー本来の力強い上品な香りが一瞬に広がります。そのため素材の繊細な風味を消さずに旨味を引き立てくれます。 ・塩漬け胡椒 完熟する前の緑色の実を「生のまま」カンポット地方沿岸の海水で採とれた天然の塩で、塩漬けしております。 味や香りはマイルドですが、胡椒本来のフレッシュな風味と天然塩の塩味が口いっぱい広がるのをお楽しみ頂けます。 ●名称:黒胡椒、赤胡椒、白胡椒、塩漬け胡椒 ●内容量:20g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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ミシュランシェフも絶賛!!カンポットペッパー塩漬け胡椒 50g オーガニック 真空パック入り
¥1,620
胡椒を3点以上お買い上げで送料無料!! 完熟する前の緑色の実を「生のまま」カンポット地方の伝統的方法で塩漬けしております。塩もカンポット地方沿岸の海水から採った、天然の塩を使用しております。 味はミシュラン星レストランでも多数お使い頂いており、世界中のシェフが絶賛するほど!! 味や香りは黒胡椒に比べマイルドですが、胡椒本来のフレッシュな風味と天然塩の塩見が口いっぱい広がるのをお楽しみ頂けます。 生の胡椒を塩漬けにしていますので、ミルを使用せずにそのまま頂くか、包丁で刻んでお召し上がりいただくのがおススメです。 ステーキのお供の薬味として横に添えて頂いたり、パスタなどの味のアクセントとしてご使用いただけます。 カルパッチョなどのサラダやデザートにもパラパラとふりかけて頂くだけで、素材の力強さと風味が格段に上がります。 また、お酒のおつまみにそのまま召し上がったり、チーズに乗せたりして食べると絶品の肴にあります。 ●名称:塩漬け胡椒 ●内容量:100g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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カンポットペッパー【黒胡椒】 オーガニック 50g 真空パック入り
¥1,250
胡椒を3点以上お買い上げで送料無料!! ブラックペッパーは熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。 胡椒の表皮を取り除かずそのまま乾燥させているため、香りや辛さが強いのが特徴になっております。 胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りが一気に広がります。 噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが口いっぱいに広がります。 一口味わっていただければその違いに驚愕するほどの世界最高峰の胡椒となっています。 お肉料理にご使用いただければ、香りと辛味が素材本来の味を一層引き立てる事間違いありません。 パスタ、サラダ、和食などの下ごしらえなどにご使用していただけます。 また、ジントニックやハイボールに少し入れて頂くと、絶妙なアクセントにもなります。 ●名称:黒胡椒 ●内容量:50g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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カンポットペッパーお買い得セット 塩漬け胡椒 20g 無料プレゼント 送料無料
¥3,990
黒・白・赤胡椒 50gの3点セットと塩漬け胡椒 20g無料プレゼントのセットになります。 料理にそれぞれお好みの胡椒をご使用し、4種類の胡椒を食べ比べていただけます。 カンポットペッパー各種の力強い芳醇な香りの是非お楽しみください。 ・黒胡椒 黒胡椒は熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。香りや辛さが強いのが特徴になっております。 胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りがし、噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが一気に広がります。 ・赤胡椒 収穫高が限られている完熟した実のみを手摘みし、乾燥させています。 完熟した実を乾燥させていますので、辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 ・白胡椒 赤胡椒と同じ完熟させた胡椒の実のみを使用し、果実の表皮を一つずつ丁寧に剥き、乾燥させた希少価値の高い胡椒になります。 辛味が控えめになっていますが、削るとカンポットペッパー本来の力強い上品な香りが一瞬に広がります。そのため素材の繊細な風味を消さずに旨味を引き立てくれます。 ・塩漬け胡椒 完熟する前の緑色の実を「生のまま」カンポット地方沿岸の海水で採とれた天然の塩で、塩漬けしております。 味や香りはマイルドですが、胡椒本来のフレッシュな風味と天然塩の塩味が口いっぱい広がるのをお楽しみ頂けます。 ●名称:黒胡椒 50g、赤胡椒 50g、白胡椒 50g、塩漬け胡椒 20g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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カンポットペッパー 無料ミル付き お買い得セット 【赤胡椒 白胡椒 100g】
¥3,900
SOLD OUT
3点以上お買い上げで送料無料!! (※本商品は胡椒2点分となりますので、お好きな商品をあと1点お買上げ頂くと送料無料となります。) 黒胡椒100g、赤胡椒100gの2点と無料のペッパーミル付きのセットです。 ・黒胡椒 黒胡椒は熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。香りや辛さが強いのが特徴になっております。 胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りがし、噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが一気に広がります。 お肉料理にご使用いただければ、香りと辛味が素材本来の味を一層引き立てる事間違いありません。 パスタ、サラダ、和食などの下ごしらえなどにご使用していただけます。 ・赤胡椒 収穫高が限られている完熟した実のみを手摘みし、乾燥させています。 完熟した実を乾燥させていますので、辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 サラダやスープなどの仕上げに、色彩を活かしたご使用方法や、ステーキやメイン料理に黒胡椒同様にご使用いただけます。 黒胡椒と赤胡椒を混ぜてバケットやお肉料理など、多岐にわたる用途でご使用いただけます。 ●名称:黒胡椒、白胡椒 ●内容量:100g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得 ペッパーミル ●素材:ステンレス製(上部)ガラス(下部)セラミック(グラインダー部) 食品級グレード304ステンレス鋼使用、無毒、耐久性が強く、錆びにくい ●サイズ:18.5cm×6.5cm 200ml ●粗さ調節機能付き
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カンポットペッパー 無料ミル付き お買い得セット 【黒胡椒 白胡椒 100g】
¥3,800
SOLD OUT
3点以上お買い上げで送料無料!! (※本商品は胡椒2点分となりますので、お好きな商品をあと1点お買上げ頂くと送料無料となります。) 黒胡椒100g、赤胡椒100gの2点と無料のペッパーミル付きのセットです。 ・黒胡椒 黒胡椒は熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。香りや辛さが強いのが特徴になっております。 胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りがし、噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが一気に広がります。 お肉料理にご使用いただければ、香りと辛味が素材本来の味を一層引き立てる事間違いありません。 パスタ、サラダ、和食などの下ごしらえなどにご使用していただけます。 ・赤胡椒 収穫高が限られている完熟した実のみを手摘みし、乾燥させています。 完熟した実を乾燥させていますので、辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 サラダやスープなどの仕上げに、色彩を活かしたご使用方法や、ステーキやメイン料理に黒胡椒同様にご使用いただけます。 黒胡椒と赤胡椒を混ぜてバケットやお肉料理など、多岐にわたる用途でご使用いただけます。 ●名称:黒胡椒、白胡椒 ●内容量:100g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得 ペッパーミル ●素材:ステンレス製(上部)ガラス(下部)セラミック(グラインダー部) 食品級グレード304ステンレス鋼使用、無毒、耐久性が強く、錆びにくい ●サイズ:18.5cm×6.5cm 200ml ●粗さ調節機能付き
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カンポットペッパー 無料ミル付き お買い得セット 【黒胡椒 赤胡椒 100g】
¥3,800
SOLD OUT
3点以上お買い上げで送料無料!! (※本商品は胡椒2点分となりますので、お好きな商品をあと1点お買上げ頂くと送料無料となります。) 黒胡椒100g、赤胡椒100gの2点と無料のペッパーミル付きのセットです。 ・黒胡椒 黒胡椒は熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。香りや辛さが強いのが特徴になっております。 胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りがし、噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが一気に広がります。 お肉料理にご使用いただければ、香りと辛味が素材本来の味を一層引き立てる事間違いありません。 パスタ、サラダ、和食などの下ごしらえなどにご使用していただけます。 ・赤胡椒 収穫高が限られている完熟した実のみを手摘みし、乾燥させています。 完熟した実を乾燥させていますので、辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 サラダやスープなどの仕上げに、色彩を活かしたご使用方法や、ステーキやメイン料理に黒胡椒同様にご使用いただけます。 黒胡椒と赤胡椒を混ぜてバケットやお肉料理など、多岐にわたる用途でご使用いただけます。 ●名称:黒胡椒、白胡椒 ●内容量:100g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得 ペッパーミル ●素材:ステンレス製(上部)ガラス(下部)セラミック(グラインダー部) 食品級グレード304ステンレス鋼使用、無毒、耐久性が強く、錆びにくい ●サイズ:18.5cm×6.5cm 200ml ●粗さ調節機能付き
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カンポットペッパー【黒胡椒】 オーガニック 20g 真空パック入り
¥1,250
胡椒を3点以上お買い上げで送料無料!! ブラックペッパーは熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。 胡椒の表皮を取り除かずそのまま乾燥させているため、香りや辛さが強いのが特徴になっております。 胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りが一気に広がります。 噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが口いっぱいに広がります。 一口味わっていただければその違いに驚愕するほどの世界最高峰の胡椒となっています。 お肉料理にご使用いただければ、香りと辛味が素材本来の味を一層引き立てる事間違いありません。 パスタ、サラダ、和食などの下ごしらえなどにご使用していただけます。 また、ジントニックやハイボールに少し入れて頂くと、絶妙なアクセントにもなります。 ●名称:黒胡椒 ●内容量:50g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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カンポットペッパー【黒胡椒】 オーガニック 100g 真空パック入り
¥1,800
胡椒を3点以上お買い上げで送料無料!! ブラックペッパーは熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。 胡椒の表皮を取り除かずそのまま乾燥させているため、香りや辛さが強いのが特徴になっております。 胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りが一気に広がります。 噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが口いっぱいに広がります。 一口味わっていただければその違いに驚愕するほどの世界最高峰の胡椒となっています。 お肉料理にご使用いただければ、香りと辛味が素材本来の味を一層引き立てる事間違いありません。 パスタ、サラダ、和食などの下ごしらえなどにご使用していただけます。 また、ジントニックやハイボールに少し入れて頂くと、絶妙なアクセントにもなります。 ●名称:黒胡椒 ●内容量:50g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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カンポットペッパー【赤胡椒】オーガニック 20g 真空パック入り
¥740
胡椒を3点以上お買い上げで送料無料!! 胡椒が赤く完熟した実のみを手摘みし、表皮をそのまま乾燥させています。完熟した実は1房から3~4粒しか収穫できず、収穫高が限られている珍しい胡椒です。 完熟した実を乾燥させていますので、胡椒の中では、一番辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、表皮が残っているので、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 表皮の深い赤色の特徴を活かして、料理の最後の仕上げとして華やかな色彩のアクセントとしてお楽しみいただけます。色合いを楽しんでいただく際に、是非お使いください。 サラダやスープなどの仕上げに、色彩を活かしたご使用方法や、ステーキやメイン料理に黒胡椒同様にご使用いただけます。 ●名称:赤胡椒 ●内容量:100g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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カンポットペッパー【赤胡椒】オーガニック 50g 真空パック入り
¥1,400
胡椒を3点以上お買い上げで送料無料!! 胡椒が赤く完熟した実のみを手摘みし、表皮をそのまま乾燥させています。完熟した実は1房から3~4粒しか収穫できず、収穫高が限られている珍しい胡椒です。 完熟した実を乾燥させていますので、胡椒の中では、一番辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、表皮が残っているので、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 表皮の深い赤色の特徴を活かして、料理の最後の仕上げとして華やかな色彩のアクセントとしてお楽しみいただけます。色合いを楽しんでいただく際に、是非お使いください。 サラダやスープなどの仕上げに、色彩を活かしたご使用方法や、ステーキやメイン料理に黒胡椒同様にご使用いただけます。 ●名称:赤胡椒 ●内容量:100g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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カンポットペッパー【赤胡椒】オーガニック 100g 真空パック入り
¥2,160
胡椒を3点以上お買い上げで送料無料!! 胡椒が赤く完熟した実のみを手摘みし、表皮をそのまま乾燥させています。完熟した実は1房から3~4粒しか収穫できず、収穫高が限られている珍しい胡椒です。 完熟した実を乾燥させていますので、胡椒の中では、一番辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、表皮が残っているので、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 表皮の深い赤色の特徴を活かして、料理の最後の仕上げとして華やかな色彩のアクセントとしてお楽しみいただけます。色合いを楽しんでいただく際に、是非お使いください。 サラダやスープなどの仕上げに、色彩を活かしたご使用方法や、ステーキやメイン料理に黒胡椒同様にご使用いただけます。 ●名称:赤胡椒 ●内容量:100g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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カンポットペッパー【白胡椒】 オーガニック 20g 真空パック入り
¥740
3点以上お買い上げで送料無料!! 収穫高が限られている赤胡椒と同じ完熟させた胡椒の実のみを使用し、果実の表皮を一つずつ丁寧に剥き、乾燥させた希少価値の高い胡椒になります。 表皮を剥いているため黒胡椒に比較すると、辛味が控えめになっていますが、削るとカンポットペッパー本来の力強い上品な香りが一気に広がります。そのため素材の繊細な風味を消さずに旨味を引き立てくれます。 クリームなどを使用し、見た目を白く仕立てた料理に振りかけていただけます。さらに、魚料理や鶏肉料理などの、上品な香り・色・味を大切にしたい際のちょっとしたアクセントに用いていただけます。 黒胡椒と混ぜてステーキなど、多岐にわたる用途でご使用いただけます。 ●名称:白胡椒 ●内容量:100g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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カンポットペッパー【白胡椒】 オーガニック 50g 真空パック入り
¥1,400
3点以上お買い上げで送料無料!! 収穫高が限られている赤胡椒と同じ完熟させた胡椒の実のみを使用し、果実の表皮を一つずつ丁寧に剥き、乾燥させた希少価値の高い胡椒になります。 表皮を剥いているため黒胡椒に比較すると、辛味が控えめになっていますが、削るとカンポットペッパー本来の力強い上品な香りが一気に広がります。そのため素材の繊細な風味を消さずに旨味を引き立てくれます。 クリームなどを使用し、見た目を白く仕立てた料理に振りかけていただけます。さらに、魚料理や鶏肉料理などの、上品な香り・色・味を大切にしたい際のちょっとしたアクセントに用いていただけます。 黒胡椒と混ぜてステーキなど、多岐にわたる用途でご使用いただけます。 ●名称:白胡椒 ●内容量:100g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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カンポットペッパー【白胡椒】 オーガニック 100g 真空パック入り
¥2,160
3点以上お買い上げで送料無料!! 収穫高が限られている赤胡椒と同じ完熟させた胡椒の実のみを使用し、果実の表皮を一つずつ丁寧に剥き、乾燥させた希少価値の高い胡椒になります。 表皮を剥いているため黒胡椒に比較すると、辛味が控えめになっていますが、削るとカンポットペッパー本来の力強い上品な香りが一気に広がります。そのため素材の繊細な風味を消さずに旨味を引き立てくれます。 クリームなどを使用し、見た目を白く仕立てた料理に振りかけていただけます。さらに、魚料理や鶏肉料理などの、上品な香り・色・味を大切にしたい際のちょっとしたアクセントに用いていただけます。 黒胡椒と混ぜてステーキなど、多岐にわたる用途でご使用いただけます。 ●名称:白胡椒 ●内容量:100g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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ミシュランシェフも絶賛!!カンポットペッパー塩漬け胡椒 20g オーガニック 真空パック入り
¥810
胡椒を3点以上お買い上げで送料無料!! 完熟する前の緑色の実を「生のまま」カンポット地方の伝統的方法で塩漬けしております。塩もカンポット地方沿岸の海水から採った、天然の塩を使用しております。 味はミシュラン星レストランでも多数お使い頂いており、世界中のシェフが絶賛するほど!! 味や香りは黒胡椒に比べマイルドですが、胡椒本来のフレッシュな風味と天然塩の塩見が口いっぱい広がるのをお楽しみ頂けます。 生の胡椒を塩漬けにしていますので、ミルを使用せずにそのまま頂くか、包丁で刻んでお召し上がりいただくのがおススメです。 ステーキのお供の薬味として横に添えて頂いたり、パスタなどの味のアクセントとしてご使用いただけます。 カルパッチョなどのサラダやデザートにもパラパラとふりかけて頂くだけで、素材の力強さと風味が格段に上がります。 また、お酒のおつまみにそのまま召し上がったり、チーズに乗せたりして食べると絶品の肴にあります。 ●名称:塩漬け胡椒 ●内容量:100g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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ミシュランシェフも絶賛!!カンポットペッパー塩漬け胡椒 100g オーガニック 真空パック入り
¥2,260
胡椒を3点以上お買い上げで送料無料!! 完熟する前の緑色の実を「生のまま」カンポット地方の伝統的方法で塩漬けしております。塩もカンポット地方沿岸の海水から採った、天然の塩を使用しております。 味はミシュラン星レストランでも多数お使い頂いており、世界中のシェフが絶賛するほど!! 味や香りは黒胡椒に比べマイルドですが、胡椒本来のフレッシュな風味と天然塩の塩見が口いっぱい広がるのをお楽しみ頂けます。 生の胡椒を塩漬けにしていますので、ミルを使用せずにそのまま頂くか、包丁で刻んでお召し上がりいただくのがおススメです。 ステーキのお供の薬味として横に添えて頂いたり、パスタなどの味のアクセントとしてご使用いただけます。 カルパッチョなどのサラダやデザートにもパラパラとふりかけて頂くだけで、素材の力強さと風味が格段に上がります。 また、お酒のおつまみにそのまま召し上がったり、チーズに乗せたりして食べると絶品の肴にあります。 ●名称:塩漬け胡椒 ●内容量:100g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得
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カンポットペッパー50g 3種+ミル3つ お買い得セット 送料無料
¥5,400
SOLD OUT
カンポットペッパー 黒胡椒・白胡椒・赤胡椒 3点とペッパーミル3つセットの送料無料となります。 3種類のカンポットペッパーを食べ比べてみてください。それぞれ特徴があり、様々な料理で楽しんで頂けます。また、3種類の胡椒が入ったミルを並べて置くだけでもキッチンが少しオシャレになります。 ・黒胡椒 黒胡椒は熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。香りや辛さが強いのが特徴になっております。 胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りがし、噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが一気に広がります。 お肉料理にご使用いただければ、香りと辛味が素材本来の味を一層引き立てる事間違いありません。 パスタ、サラダ、和食などの下ごしらえなどにご使用していただけます。 ・白胡椒 赤胡椒と同じ完熟させた胡椒の実のみを使用し、果実の表皮を一つずつ丁寧に剥き、乾燥させた希少価値の高い胡椒になります。 辛味が控えめになっていますが、削るとカンポットペッパー本来の力強い上品な香りが一瞬に広がります。そのため素材の繊細な風味を消さずに旨味を引き立てくれます。 クリームなどを使用し、見た目を白く仕立てた料理に振りかけてご使用いただけます。さらに、魚料理や鶏肉料理などの、上品な香り・色・味を大切にしたい際のちょっとしたアクセントに用いていただけます。 黒胡椒と混ぜてステーキなど、多岐にわたる用途でご使用いただけます。 ・赤胡椒 収穫高が限られている完熟した実のみを手摘みし、乾燥させています。 完熟した実を乾燥させていますので、辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 サラダやスープなどの仕上げに、色彩を活かしたご使用方法や、ステーキやメイン料理に黒胡椒同様にご使用いただけます。 ●名称:黒胡椒、白胡椒、赤胡椒 ●内容量:50g ●原産地:カンボジア王国 カンポット地方 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包:真空パック ●PGI:地理的表示保 取得 ●ECO CEART:世界有機認証 取得 ペッパーミル ●素材:ステンレス製(上部)ガラス(下部)セラミック(グラインダー部) 食品級グレード304ステンレス鋼使用、無毒、耐久性が強く、 錆びにくい ●サイズ:18.5cm×6.5cm 200ml ●粗さ調節機能付き