黒・白・赤胡椒 50gの3点セットと塩漬け胡椒 20g無料プレゼントのセットになります。 料理にそれぞれお好みの胡椒をご使用し、4種類の胡椒を食べ比べていただけます。 カンポットペッパー各種の力強い芳醇な香りの是非お楽しみください。 ・黒胡椒 黒胡椒は熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。香りや辛さが強いのが特徴になっております。 胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りがし、噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが一気に広がります。 ・赤胡椒 収穫高が限られている完熟した実のみを手摘みし、乾燥させています。 完熟した実を乾燥させていますので、辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 ・白胡椒 赤胡椒と同じ完熟させた胡椒の実のみを使用し、果実の表皮を一つずつ丁寧に剥き、乾燥させた希少価値の高い胡椒になります。 辛味が控えめになっていますが、削るとカンポットペッパー本来の力強い上品な香りが一瞬に広がります。そのため素材の繊細な風味を消さずに旨味を引き立てくれます。 ・塩漬け胡椒 完熟する前の緑色の実を「生のまま」カンポット地方沿岸の海水で採とれた天然の塩で、塩漬けしております。 味や香りはマイルドですが、胡椒本来のフレッシュな風味と天然塩の塩味が口いっぱい広がるのをお楽しみ頂けます。 ●名称：黒胡椒 50g、赤胡椒 50g、白胡椒 50g、塩漬け胡椒 20g ●原産地：カンボジア王国　カンポット地方 ●保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包：真空パック ●PGI：地理的表示保 取得 ●ECO CEART：世界有機認証 取得

カンポットペッパー　黒胡椒・白胡椒・赤胡椒　3点とペッパーミル３つセットの送料無料となります。 3種類のカンポットペッパーを食べ比べてみてください。それぞれ特徴があり、様々な料理で楽しんで頂けます。また、3種類の胡椒が入ったミルを並べて置くだけでもキッチンが少しオシャレになります。 ・黒胡椒 　黒胡椒は熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。香りや辛さが強いのが特徴になっております。 　胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りがし、噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが一気に広がります。 　お肉料理にご使用いただければ、香りと辛味が素材本来の味を一層引き立てる事間違いありません。 　パスタ、サラダ、和食などの下ごしらえなどにご使用していただけます。 ・白胡椒 　赤胡椒と同じ完熟させた胡椒の実のみを使用し、果実の表皮を一つずつ丁寧に剥き、乾燥させた希少価値の高い胡椒になります。 　辛味が控えめになっていますが、削るとカンポットペッパー本来の力強い上品な香りが一瞬に広がります。そのため素材の繊細な風味を消さずに旨味を引き立てくれます。 ​　クリームなどを使用し、見た目を白く仕立てた料理に振りかけてご使用いただけます。さらに、魚料理や鶏肉料理などの、上品な香り・色・味を大切にしたい際のちょっとしたアクセントに用いていただけます。 　黒胡椒と混ぜてステーキなど、多岐にわたる用途でご使用いただけます。 ・赤胡椒 　収穫高が限られている完熟した実のみを手摘みし、乾燥させています。 　完熟した実を乾燥させていますので、辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 　サラダやスープなどの仕上げに、色彩を活かしたご使用方法や、ステーキやメイン料理に黒胡椒同様にご使用いただけます。 ●名称：黒胡椒、白胡椒、赤胡椒 ●内容量：50g ●原産地：カンボジア王国　カンポット地方 ●保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包：真空パック ●PGI：地理的表示保 取得 ●ECO CEART：世界有機認証 取得 ペッパーミル ●素材：ステンレス製（上部）ガラス（下部）セラミック（グラインダー部） 　　　　食品級グレード304ステンレス鋼使用、無毒、耐久性が強く、 　　　　錆びにくい ●サイズ：18.5cm×6.5cm 200ml ●粗さ調節機能付き