初回限定のお得なカンポットペッパー各種20gの4点セットになっています。 料理にそれぞれお好みの胡椒をご使用し、4種類の胡椒を食べ比べていただけます。 カンポットペッパー各種の力強い芳醇な香りの是非お楽しみください。 ・黒胡椒 黒胡椒は熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。香りや辛さが強いのが特徴になっております。 胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りがし、噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが一気に広がります。 ・赤胡椒 収穫高が限られている完熟した実のみを手摘みし、乾燥させています。 完熟した実を乾燥させていますので、辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 ・白胡椒 赤胡椒と同じ完熟させた胡椒の実のみを使用し、果実の表皮を一つずつ丁寧に剥き、乾燥させた希少価値の高い胡椒になります。 辛味が控えめになっていますが、削るとカンポットペッパー本来の力強い上品な香りが一瞬に広がります。そのため素材の繊細な風味を消さずに旨味を引き立てくれます。 ・塩漬け胡椒 完熟する前の緑色の実を「生のまま」カンポット地方沿岸の海水で採とれた天然の塩で、塩漬けしております。 味や香りはマイルドですが、胡椒本来のフレッシュな風味と天然塩の塩味が口いっぱい広がるのをお楽しみ頂けます。 ●名称：黒胡椒、赤胡椒、白胡椒、塩漬け胡椒 ●内容量：20g ●原産地：カンボジア王国　カンポット地方 ●保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包：真空パック ●PGI：地理的表示保 取得 ●ECO CEART：世界有機認証 取得

黒・白・赤胡椒 50gの3点セットと塩漬け胡椒 20g無料プレゼントのセットになります。 料理にそれぞれお好みの胡椒をご使用し、4種類の胡椒を食べ比べていただけます。 カンポットペッパー各種の力強い芳醇な香りの是非お楽しみください。 ・黒胡椒 黒胡椒は熟す前の緑色の実を手摘みし、天日干しし乾燥させております。香りや辛さが強いのが特徴になっております。 胡椒を挽いた直後、芳醇でフレッシュな香りがし、噛み砕くと、ピリッとした辛さと、豊かな香りが一気に広がります。 ・赤胡椒 収穫高が限られている完熟した実のみを手摘みし、乾燥させています。 完熟した実を乾燥させていますので、辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。 ・白胡椒 赤胡椒と同じ完熟させた胡椒の実のみを使用し、果実の表皮を一つずつ丁寧に剥き、乾燥させた希少価値の高い胡椒になります。 辛味が控えめになっていますが、削るとカンポットペッパー本来の力強い上品な香りが一瞬に広がります。そのため素材の繊細な風味を消さずに旨味を引き立てくれます。 ・塩漬け胡椒 完熟する前の緑色の実を「生のまま」カンポット地方沿岸の海水で採とれた天然の塩で、塩漬けしております。 味や香りはマイルドですが、胡椒本来のフレッシュな風味と天然塩の塩味が口いっぱい広がるのをお楽しみ頂けます。 ●名称：黒胡椒 50g、赤胡椒 50g、白胡椒 50g、塩漬け胡椒 20g ●原産地：カンボジア王国　カンポット地方 ●保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包：真空パック ●PGI：地理的表示保 取得 ●ECO CEART：世界有機認証 取得

胡椒を3点以上お買い上げで送料無料！！ 完熟する前の緑色の実を「生のまま」カンポット地方の伝統的方法で塩漬けしております。塩もカンポット地方沿岸の海水から採った、天然の塩を使用しております。 味はミシュラン星レストランでも多数お使い頂いており、世界中のシェフが絶賛するほど！！ 味や香りは黒胡椒に比べマイルドですが、胡椒本来のフレッシュな風味と天然塩の塩見が口いっぱい広がるのをお楽しみ頂けます。 　 　生の胡椒を塩漬けにしていますので、ミルを使用せずにそのまま頂くか、包丁で刻んでお召し上がりいただくのがおススメです。 　 ステーキのお供の薬味として横に添えて頂いたり、パスタなどの味のアクセントとしてご使用いただけます。 カルパッチョなどのサラダやデザートにもパラパラとふりかけて頂くだけで、素材の力強さと風味が格段に上がります。 　 また、お酒のおつまみにそのまま召し上がったり、チーズに乗せたりして食べると絶品の肴にあります。 　 ●名称：塩漬け胡椒 ●内容量：100g ●原産地：カンボジア王国　カンポット地方 ●保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ●梱包：真空パック ●PGI：地理的表示保 取得 ●ECO CEART：世界有機認証 取得