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カンポットペッパー【赤胡椒】オーガニック 20g 真空パック入り
¥740 税込
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胡椒が赤く完熟した実のみを手摘みし、表皮をそのまま乾燥させています。完熟した実は１房から3～4粒しか収穫できず、収穫高が限られている珍しい胡椒です。
完熟した実を乾燥させていますので、胡椒の中では、一番辛みが強くなく、甘くマイルドな味わいとなっていますが、表皮が残っているので、カンポットペッパーの濃厚な香りがしっかりとしています。
表皮の深い赤色の特徴を活かして、料理の最後の仕上げとして華やかな色彩のアクセントとしてお楽しみいただけます。色合いを楽しんでいただく際に、是非お使いください。
サラダやスープなどの仕上げに、色彩を活かしたご使用方法や、ステーキやメイン料理に黒胡椒同様にご使用いただけます。
●名称：赤胡椒
●内容量：100g
●原産地：カンボジア王国 カンポット地方
●保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存
●梱包：真空パック
●PGI：地理的表示保 取得
●ECO CEART：世界有機認証 取得
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